Ailléirge bia - Comhartha rabhaidh dár gcorp

Ar smaoinigh tú riamh an bhfuil tú ag fulaingt ó ailléirge bia - nó b'fhéidir nach bhfuil ann ach éadulaingt bia? Cad é an difríocht bheacht idir an dá cheann? Conas is féidir liom ailléirgí a shoiléiriú ag dochtúir, agus conas a éiríonn leis cáilíocht na beatha a choinneáil?  Freagraímid na ceisteanna seo go léir san alt seo.

Seoladh an Lá Ailléirge Bia nó "Lá na n -Ailléirgí Bia" i 2006 ag Ailléirge na Gearmáine agus asthmabund E.V. (DAAB). Is eagraíocht Gearmánach é an DAB a oibríonn le hábhair imní daoine a bhfuil ailléirgí agus plúchadh orthu. Déantar an lá a cheiliúradh go bliantúil ar an 21 Meitheamh agus tá sé i gceist feasacht a ardú ar ailléirgí bia agus ar a n -éifeachtaí, chomh maith le heolas a thabhairt dóibh siúd a bhfuil tionchar acu orthu agus a ngaolta faoi conas déileáil le hailléirgí bia. Tríd is tríd, cuirtear iallach ar na spriocanna seo a leanas:

Méadú ar an gconaic

• Feasacht phoiblí: Níl a lán daoine ar an eolas faoi dhéine na n -ailléirgí bia. Cuidíonn lá speisialta leis an bpobal i gcoitinne a íogrú agus feasacht a mhúscailt ar na héifeachtaí a d'fhéadfadh a bheith ag ailléirgí bia a d'fhéadfadh a bheith ann.
• léargas: Cuireann an lá ardán ar fáil chun na difríochtaí idir ailléirgí bia agus éadulaingt bia a shoiléiriú agus chun na hairíonna, na nósanna imeachta diagnóiseacha agus na roghanna cóireála a mhíniú.

Tacaíocht dóibh siúd a bhfuil tionchar acu orthu

• Acmhainní agus tacaíocht.
• An chumadú: Trí oideachas agus tacaíocht, mothaíonn na daoine a bhfuil tionchar acu orthu go bhfuil siad níos eolaí agus is féidir leo a n -ailléirgí a bhainistiú chomh uathrialach agus is féidir. 

Taighde a chur chun cinn

• Maoiniú taighde: Is féidir le lá den sórt sin aird a tharraingt ar an ngá atá le níos mó taighde ar chúiseanna, cosc ​​agus cóireáil ailléirgí bia. D'fhéadfadh maoiniú agus tacaíocht níos fearr a bheith mar thoradh air seo do thionscadail taighde.
• Nuálaíochtaí sa Leigheas: Is féidir le cur chun cinn taighde modhanna nua diagnóiseacha agus cur chuige cóireála a fhorbairt a fheabhsaíonn saol daoine le hailléirgí bia.

Bearta dlí

• Lipéadú bia: Is féidir an lá a úsáid chun an tábhacht a bhaineann le lipéadú soiléir agus trédhearcach bia a chur in iúl chun a chinntiú gur féidir le daoine le hailléirgí bia na comhábhair a aithint go soiléir.

Éigeandálaí a chosc

• Bainistíocht éigeandála: Is féidir le lá na hailléirge bia cabhrú le hoiliúint agus faisnéis a scaipeadh faoi dhéileáil le héigeandálaí ailléirgeacha. Áirítear leis seo úsáid cheart cógais éigeandála amhail instealltaí adrenaline.
• Bearta sábháilteachta: Is féidir scoileanna, bialanna agus institiúidí poiblí a chur ar an eolas faoi bhearta slándála a chuidíonn leis an riosca a bhaineann le frithghníomhartha ailléirgeacha a íoslaghdú.

An pobal a neartú

• Foirmiú pobail.
• Cuimsiú a chur chun cinn: Trí chomhghníomhaíochtaí agus tiomantas poiblí, cuireann tuiscint agus glacadh ailléirgí bia sa tsochaí chun cinn. 

Cad é an difríocht idir ailléirgí bia agus éadulaingt bia?

Cé go léiríonn ailléirgí bia agus éadulaingt bia an dá fhreagairt ar bhianna, tá siad difriúil go bunúsach ina gcúis, a n -airíonna agus a gcóireáil. Tá tuiscint cheart ar na difríochtaí seo tábhachtach chun bearta oiriúnacha a ghlacadh le haghaidh coiscthe agus cóireála.

Ailléirgí bia

• Ceada: Is frithghníomhartha imdhíoneolaíocha iad ailléirgí bia. Aithníonn an córas imdhíonachta go mícheart próitéin áirithe i mbia mar bhagairt agus táirgeann sé antasubstaintí (IgE) chun é a chomhrac.
• Comharthasí. Is iondúil go dtarlaíonn siomptóim go tapa tar éis an ailléirge a ithe -bia a úsáid.
• diagnóis.
• Cóireáil: An bia spreagtha a sheachaint, úsáid cógais éigeandála amhail adrenaline (epipen) i bhfrithghníomhartha tromchúiseacha, agus frith -fhrithchaitíní chun comharthaí níos géire a mhaolú.
• cuir i mbaol: Is féidir leis a bheith ag cur isteach ar an saol, go háirithe i gcás anaifiolacsas.

Éadulaingt bia

• Ceada: De ghnáth ní bhíonn éadulaingt bia imdhíoneolaíoch. Eascraíonn siad as díleá comhpháirteanna bia áirithe, go minic mar gheall ar easpa einsímí áirithe.
• Comharthasí. Is minic a chuirtear moill orthu seo, uaireanta go laethanta tar éis an bia neamh -chomhoiriúnach a chaitheamh.
• diagnóis.
• Cóireáil: An bia neamh -chomhoiriúnach a sheachaint nó a laghdú, ullmhóidí einsíme a úsáid (m.sh. lactase le haghaidh éadulaingt lachtós).
• cuir i mbaol: De ghnáth ní saol -bheatha, ach is féidir leat dochar suntasach a dhéanamh do chaighdeán na beatha.

Tábla comparáide

Samplaí

• Ailléirge bia: Is féidir le duine atá ailléirgeach le peanuts a bheith ag fulaingt hives, at nó fiú turraing anaifiolacsach díreach tar éis peanuts a ithe.
• Éadulaingt bia: Tá fadhbanna díleá ag duine le éadulaingt lachtós, mar shampla suaimhneas agus buinneach tar éis táirgí déiríochta a ithe, ós rud é nach dtáirgeann a corp an lactase einsíme go leordhóthanach chun lachtós a dhíleá.

Comharthaí ailléirge bia

Comharthaí Féideartha

Is frithghníomhartha imdhíoneolaíocha an choirp iad ailléirgí bia go próitéiní áirithe i mbia. Tarlaíonn na frithghníomhartha seo nuair a aithníonn an córas imdhíonachta próitéin neamhdhíobhálach go hearráideach mar bhagairt agus ansin táirgeann sé antasubstaintí. An chéad uair eile a théann tú i dteagmháil leis an ailléirgin seo, spreagann an córas imdhíonachta imoibriú ailléirgeach a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le hairíonna éagsúla, roinnte i gcéimeanna éagsúla déine:

Comharthaí beaga:

• itching: Itching éasca sa bhéal, ar na liopaí nó ar an scornach.
• grís chraicinn.
• Srón runny éasca: Sraothartach, clogged nó srón reatha.
• Gearáin gastrointestinal éadroma: Pian éadrom bhoilg, masmas.

Comharthaí meánacha -heavy:

• Frithghníomhartha craicinn níos láidre: Urtitaria níos mó nó dian nó dian, angioedema (at) ar liopaí, súile nó aghaidh.
• Gearáin gastrointestinal: Pian níos láidre bhoilg, buinneach, urlacan.
• Deacrachtaí análaithe: Solas go measartha beag anála, casachta, gasping (bronchospasm).
• Comharthaí cardashoithíoch: Meadhrán éadrom, buille croí níos tapúla nó neamhrialta.

Comharthaí tromchúiseacha (anaifiolacsas):

• Ganntanas láidir anála: Deacrachtaí análaithe, ag mothú go daingean sa bhrollach, gasps ard.
• Fuartha: Angioedema trom, go háirithe sa limistéar scornach a fhéadann análú a dhéanamh deacair.
• Fadhbanna ciorcad: Titim láidir i mbrú fola, turraing, easpa comhfhiosachta.
• Urlacan trom agus buinneach: Caillteanas sreabhach tapa, a d'fhéadfadh díhiodráitiú a bheith mar thoradh air.
• Stad croí: I gcásanna tromchúiseacha, is féidir le gabháil chairdiach tarlú.

Ailléirginí go minic

Spreagann ailléirgí bia le himoibriú iomarcach an chórais imdhíonachta go próitéiní áirithe i mbia. Is minic a bhíonn roinnt bianna ailléirge -ag úsáid a chéile. Seo iad na hailléirgí bia is coitianta agus na cúiseanna féideartha lena minicíocht:

piseanna piseanna piseanna

• Tá próitéiní peanut an -chobhsaí agus níl siad briste síos go héasca trí phróisis teasa nó díleá, rud a fhágann go bhfuil siad níos éasca ag an gcóras imdhíonachta mar bhagairt.
• Tá méadú tagtha ar mhinicíocht na n -ailléirgí peanut le blianta beaga anuas, a d'fhéadfadh a bheith bainteach le nósanna itheacháin athraithe agus le peanuts a thabhairt isteach sa luath -óige.

Cnónna crann (m.sh. almóinní, gallchnónna, cnónna cnó)

• Cosúil le peanuts, tá próitéiní cobhsaí i gcnónna crann ar féidir leo frithghníomhartha ailléirgeacha a spreagadh.
• Is féidir leis an gcros -imoibríocht idir cineálacha éagsúla cnónna crann a chiallaíonn gur féidir le daoine atá ailléirgeach le cineál cnó crann freagairt do dhaoine eile freisin.

bainne

• Tá roinnt próitéiní i mbainne bó (m.sh. cáiséin, próitéin meadhg) a d'fhéadfadh frithghníomhartha ailléirgeacha a chruthú.
• Is minic a tharlaíonn ailléirgí bainne sa luath -óige, le go leor leanaí ag sárú ailléirge go haosacht.

Ubh

• Is ailléirginí go minic iad na próitéiní sa phróitéin, go háirithe ovalbumin.
• Tá ailléirgí uibhe le feiceáil den chuid is mó san óige agus fásann go leor leanaí as an ailléirge seo.

 Iasc

• Tá próitéiní cobhsaí teasa ar nós parvalbumin san iasc, ar féidir leis frithghníomhartha ailléirgeacha a chur faoi deara tar éis cócaireachta.
• Is minic a bhíonn ailléirgí éisc tromchúiseach agus is iondúil go bhfanann siad ar feadh an tsaoil.

Sliogéisc (m.sh. ribí róibéis, portáin, gliomaigh)

• Tá tropomyosine i n -ainmhithe sliogáin, próitéin a bhfuil ailléirginí láidir air agus a choinníonn a ailléirginí fiú tar éis cócaireachta.
• Tá frithghníomhartha idir sliogéisc dhifriúla coitianta, rud a mhéadaíonn an baol go dtarlódh frithghníomhartha ailléirgeacha.

soighe

• Tá roinnt próitéiní i soy ar féidir leo frithghníomhartha ailléirgeacha a spreagadh, mar shampla Gly M 4.
• Is minic a tharlaíonn sé go minic i leanaí, ach sáraíonn go leor daoine an ailléirge seo nuair a bhíonn siad fásta.

Cruithneacht

• Tá go leor próitéiní sa chruithneacht (m.sh. glútan, albaimin, globulin) a d'fhéadfadh frithghníomhartha ailléirgeacha a chruthú.
• Tarlaíonn ailléirgí cruithneachta níos minice i leanaí, ach is féidir difear a dhéanamh do dhaoine fásta freisin.

Féinbhainistiú in ailléirgí bia 

Tá do argóint féin agus ag déileáil le hailléirge bia ina phríomhfhachtóir chun saol na ndaoine a bhfuil tionchar acu níos sábháilte agus níos taitneamhaí a dhéanamh. 

Enlightenment agus eolas:

• oiliúint: Rannpháirtíocht in imeachtaí oiliúna agus faisnéise ar ailléirgí bia.
• Foinsí faisnéise: Foinsí iontaofa a úsáid, amhail láithreáin ghréasáin ailléirge na Gearmáine agus asthmbeund (DAAB) nó eagraíochtaí ailléirge eile.

Ailléirginí a sheachaint:

• Lipéid a léamh: Léamh cúramach ar lipéid bia chun ailléirginí i bhfolach a sheachaint.
• Cócaireacht agus Ithe: B'fhearr tú féin a chócaráil chun smacht a choinneáil ar na comhábhair agus na comhábhair. Fiafraigh i mbialanna faoi liosta ailléirgin ainmnithe.

Bearta éigeandála:

• Tacar éigeandála: I gcónaí a Tacar éigeandála Le huathoibríoch adrenaline (EPIPEN), frith -fhrithmhíneanna agus, más gá, iompraíonn siad corticosteroidí agus cúram créachta.
• Swelling: Fill láithreach é Ceap fuaraithe Ar limistéar an choirp lena mbaineann. Má tá an at sa bhéal nó sa scornach, cuidíonn ciúbanna oighir a shú isteach nó uachtar reoite. 
• Plean éigeandála: Plean éigeandála soiléir a bheith agat agus é a roinnt le baill teaghlaigh, le cairde agus le comhghleacaithe.
• oiliúint: Oiliúint rialta chun déileáil leis an uathrialaí adrenaline agus leis na bearta éigeandála.

Coigeartú cothaithe:

• Comhairle chothaitheach: Tacaíocht ó chothúóir chun leas a bhaint as aiste bia cothrom in ainneoin ailléirge.
• Táirgí athsholáthair: Táirgí athsholáthair oiriúnacha a aimsiú agus a úsáid le haghaidh ailléirge -ag úsáid bianna.

Grúpaí agus líonraí féin -shelp:

• Margadh: Rannpháirtíocht i ngrúpaí féinchabhrach nó i bhfóraim ar líne chun eispéiris agus leideanna a mhalartú le daoine eile a bhfuil tionchar acu orthu.
• Tacaíocht a thabhairt do: Tacaíocht shóisialta a chuardach agus a thairiscint ó theaghlach agus ó chairde.

Cóireáil agus cúram leighis

Tá diagnóisic leighis le cúram rialta mar bhonn le heolas a ghiniúint faoi ailléirgí. Tá teagmhálacha seasta thar thréimhse níos faide tábhachtach chun athruithe i staid na sláinte a aithint agus a bheith ar fáil le haghaidh ceisteanna, aistrithe nó chun an plean cóireála a oiriúnú.

• Tástálacha ailléirge.
• anaiméad: Suirbhé mionsonraithe ar an stair leighis agus na hairíonna ag an dochtúir.

Plean cóireála:

• Plean aonair: Plean cóireála aonair a chruthú bunaithe ar dhiagnóis agus ar riachtanais shonracha an othair.
• Teiripe leighis.

Seiceálacha rialta:

• faireachas: Dátaí rialaithe rialta ag ailléirgeoirí chun monatóireacht a dhéanamh ar chúrsa an ailléirge agus chun an plean cóireála a oiriúnú más gá.
• Nuashonrú ar an bplean éigeandála: An plean éigeandála a sheiceáil agus a nuashonrú más gá.

Léargas agus comhairle:

• Fógra: Léargas faoi thorthaí agus moltaí nua maidir le déileáil le hailléirgí bia.
• Riosca -Terminimization: Comhairle maidir le híoslaghdú riosca agus an stíl mhaireachtála shábháilte le hailléirge bia.

Taighde agus teiripí nua:

• Rannpháirtíocht i Staidéar: An fhéidearthacht páirt a ghlacadh i staidéir chliniciúla nó i gcur chuige teiripeacha nua, amhail imdhíteiripe, chun an ailléirge a chóireáil san fhadtéarma.

Tá idirghníomhú dea -chomhordaithe féin -bhainistíochta agus cúram leighis ríthábhachtach chun an baol go dtarlódh frithghníomhartha ailléirgeacha tromchúiseacha a íoslaghdú agus chun caighdeán saoil na ndaoine a bhfuil tionchar orthu a fheabhsú.

Ranníocaíochtaí agus daoine teagmhála

Sa Ghearmáin tá roinnt pointí teagmhála agus teagmhálacha ann do dhaoine a bhaineann le hailléirgí bia. Tugann na heagraíochtaí agus na saineolaithe seo tacaíocht, faisnéis agus comhairle duit:

Ailléirge na Gearmáine agus Asthmabund E.V.

• Saghas: An Urab Tá sé ar cheann de na heagraíochtaí is mó sa Ghearmáin a dhéileálann le hailléirgí agus le plúchadh. Tairgeann siad faisnéis, comhairle agus tacaíocht fhairsing dóibh siúd a dtéann ailléirgí bia i bhfeidhm orthu.

Seirbhísí Foirmithe Ailléirge na Stát Chónaidhme

• Tá a gcuid seirbhísí faisnéise féin nó ionaid chomhairle ag go leor stát cónaidhme a thairgeann faisnéis agus tacaíocht shonrach do ailléirgí. Sampla amháin is ea an "Seirbhís Faisnéise Ailléirgeach Bavaria".

Speisialtóirí le haghaidh ailléirgeolaíochta

• Saghas: Is dochtúirí iad ailléirgeoirí a dhéanann speisialtóireacht ar dhiagnóisiú agus ar chóireáil ailléirgí. Is féidir leat tástálacha ailléirge a dhéanamh agus pleananna cóireála aonair a chruthú. Is minic a bhíonn an t -ainmniú breise mar ailléirgeoir ag cleachtóirí ginearálta, dochtúirí ENT nó dermatologists. Mar sin cuir tú féin ar an eolas faoi do dhochtúir teaghlaigh.

• Pointí tosaigh: Is féidir le cleachtóirí ginearálta nó péidiatraithe aistrithe chuig ailléirgeoir a dhéanamh. Tá ailléirgeoirí ar fáil ar líne freisin, mar shampla ar shuíomhanna gréasáin de chumainn árachais sláinte.

Cothaitheach agus diaitéiteach

• Saghas.
• Pointí tosaigh: Is féidir comhairle chothaitheach a dhéanamh i gclinicí, i gcleachtais phríobháideacha nó trí chlubanna ar nós an DAAB.

Grúpaí agus fóraim fhéin -bheochana agus fóraim

• Saghas.
• Pointí tosaigh. Tairgeann fóraim ar líne agus grúpaí Facebook ardáin freisin chun eispéiris a mhalartú.

Clinicí le hionaid ailléirge

• Saghas: Tá ionaid ailléirge speisialaithe ag roinnt clinicí agus clinicí ollscoile a thairgeann roghanna cuimsitheacha diagnóiseacha agus teiripeacha.

Tairgeann na pointí teagmhála seo raon leathan seirbhísí agus tacaíochta chun cabhrú leo siúd a bhfuil ailléirgí bia acu a n -ailléirgí a bhainistiú agus a gcaighdeán saoil a fheabhsú.